おはようございます。
柾木です。
突然ですが、自然薯ごはんを食べています。
予想以上に見た目が良くないですね。笑
味はおいしいですよ。
もともとはこんな感じ
普通に見た目は山芋ですね。
※自然薯＝自然に生えた山芋
すっていくとこんな感じに
弾力がはんぱない。
逆さにしても、落ちません。
これを、だし汁で5倍ほどに溶いていくと、とろろのできあがり。
黒い感じになりますが、皮も一緒にするので仕方ないです。
むしろこの皮が、良い風味をだしています。
アウトドアへ行かれた際は、試してみてはいかがでしょう！
こんな感じで、新しいものにもどんどん手を出していきたいなあ。笑